丹波篠山産無農薬黒枝豆（さやのみ）
兵庫県丹波篠山市の豊かな土壌で育つ「黒枝豆」は、一般的な枝豆とは違い、大粒で濃厚なコクと甘みが特徴です。 当園では、お客様に安心して召し上がっていただくため、「栽培期間中 農薬・化学肥料不使用」にこだわり、自然の力を活かし育てています。
丹波篠山の黒枝豆は、収穫時期によって「若さや」から「完熟」へと移り変わります。それぞれの時期にしかない美味しさが変わります。
時期が進むにつれてサヤに茶色い斑点が増え、古くなったように見えることがありますが、これは「豆が熟して甘みが増した証」です。
